XVII. Nemzetközi Tiszai Halfesztivál Szegeden
Kétszáz mázsa halat és tucatnyi kulturális programot is kínálnak a pénteken kezdődött és vasárnap estig tartó Nemzetközi Tiszai Halfesztivál szervezői a fieszta három napja alatt a folyó két partján. Szombaton az Újszegedi Partfürdőn több mint száz bográcsban készül a hallé: amatőr- és mesterszakácsok, családi- és vállalati csapatok, a politika, a közélet és a sport prominens személyei mutatják be halászléfőző tudományukat.
Az immár 17. alkalommal megrendezésre kerülő Nemzetközi Tiszai Halfesztivál az elmúlt másfél évtizedben hazánk egyik legnagyobb és legrangosabb gasztronómiai és kulturális rendezvényévé nőtte ki magát. A fesztivál programjaira az idén is több tízezer ezer vendéget várnak Magyarországról és a határon túlról a szervezők.
A fesztivált több mint másfél évtizeddel ezelőtt azzal a céllal indították útjára, hogy népszerűsítsék a halfogyasztást, emellett azonban a halfőzés, -sütés titkait is elsajátíthatják a vállalkozó kedvű vendégek.
A halászlé mellett Szeged gasztronómiai rendezvényén most is megtalálható mindenféle halétel, magyaros ízek, borok, sörök és pálinkák széles választéka. A hagyományokhoz híven a rondellán az idén is óriásbográcsban rotyog hallé, három nap alatt közel 21 ezer adagot főznek majd.
A XVII. Nemzetközi Tiszai Halfesztivál a szegedi Huszár Mátyás rakparton 2013. szeptember 7-én.
MTI Fotó: Kelemen Zoltán Gergely
Szombaton az Újszegedi partfürdőn rendezik a gasztronómiai fesztivál leglátványosabb és legizgalmasabb eseményét: több mint száz bogrács körül szorgoskodnak majd a halfőzők, hogy elnyerjék a Frank Sándor Venesz-díjas mesterszakács által alapított halfőző érdemrendet.
A gasztronómiai fesztivál közönségét számos színes program is várja vasárnap estig a Tisza szegedi oldalán, a rakparton, illetve Újszegeden. A nagyszínpadon péntek délután a Miss Alpok Adria Nemzetközi Szépségverseny és Csongrád Megye Szép Verseny döntősei vonultak fel, majd szintén ezen a napon az R-GO és a Zsomboys Együttes adott koncertet. Szombaton bábelőadásokkal és zenés műsorokkal várják a gyerekeket, a zárónapon pedig cigányzenészek húzzák a talpalávalót, késő délután Gáspár Laci ad koncertet, de a hétvége folyamán a sárkányhajók is ismét vízre szállnak. A háromnapos fiesztát vasárnap este lézershow és tűzijáték zárja.
Egy szakács keveri meg a vízibástyán álló 3500 literes óriásbográcsban készülő hallevet a XVII. Nemzetközi Tiszai Halfesztiválon a szegedi Huszár Mátyás rakparton 2013. szeptember 7-én.
MTI Fotó: Kelemen Zoltán Gergely
Forrás ÖS / Fotó: MTI