Országos Sillerfesztivál a hétvégén Pakson

Az ország minden szegletéből, sőt a határokon túlról is érkeztek borminták az idei Országos Sillerfesztiválra, amelyet a paksi Sárgödör téren rendeznek meg pénteken és szombaton. Ötven borbíró, köztük igazi szaktekintélyek értékelik a sillereket – mondta Kovács Mihály főpohárnok.

Főként a Kárpát-medencéből, magyarok lakta területekről neveznek sillerborokat a már hagyományos paksi mustrára, de Németországból is érkezett minta. Az elmúlt évekhez hasonlóan idén is csaknem kétszáz bort bírálnak el.

Kovács Mihály, a szervező Sárgödör Téri Présháztulajdonosok Egyesületének vezetőségi tagja elmondta, a viszonylag alacsony mintaszám annak az eredménye, hogy ugyan az ország minden területén készítenek sillert, de mindenütt keveset.

Ötven borbírót hívtak, köztük a Kecskeméti Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet képviselőjét, a Corvinus Egyetem tanárait, a főbíró dr. Janky Ferenc, a borászati tanszékvezető helyettese. A bírálóbizottság is nemzetközi lesz: Tóth Csaba, a Gyulafehérvári Római Katolikus Érsekség főborásza Erdélyt képviseli, de jön ítész Szerbiából is – hangsúlyozta Kovács Mihály.

A borversenyre nevezett mintákat május 30-án délelőtt értékeli a zsűri. A legjobbnak ítélt száz sillerből közönségkóstolót is rendeznek, amihez a Reform Főzőklub tagjai paksi pampuskát kínálnak. Délután kulturális műsor várja a látogatókat a város szívében található pincefaluban: fellép a paksi Szaggató és a tornyosi tamburazenekar, műsort ad a Tűzvirág Táncegyüttes.

Szombaton 15 órától német nemzetiségi napnak ad otthont a Sárgödör tér, ennek megfelelően főként sváb hagyományőrző csoportok mutatkoznak be köztük a paksi általános iskolák német nemzetiségi osztályaiban tanuló diákok, illetve a Paksi Német Nemzetiségi Hagyományőrző Egyesület tánccsoportja. (MTI)