XI. Gádorosi Nemzetközi Disznótoros Nap késvásárral

Gádoros Nagyközség Önkormányzata és a Hagyományőrző és Faluszépítő Egyesület 2013. március 2-án (szombaton) immár tizenegyedik alkalommal rendezi meg a Gádorosi Nemzetközi Disznótoros Napot.

Ezen a napon számos böllércsapat versenyez, és mutat be hamisítatlan falusi disznóvágást, ahol a zsűri a feldolgozás lépéseit (szúrás, fatüzeléses pörzsölés, bontás, hurka és kolbászkészítés kézi darálóval és töltővel, stb.), az elkészült termékeket és az asztaldíszítést is értékeli. A csapatok súly- és szalonnavastagság saccolást is végeznek.

Ebben az évben is érkeznek a határon túlról csapatok: Felvidékről, Délvidékről, Kárpátaljáról, Erdélyből székely testvértelepülések csapata, akik saját hagyományaik alapján végzik a sertésfeldolgozást.

A program reggel hat órakor kezdődik, kb. 15.00 órakor van az eredményhirdetés.

Egyéb kísérő programok: borkóstoló és pálinkabemutató, késvásár, reggeli és ebéd, falusi sütemények bemutatója stb.

Helyszín: Gádoros, Iskola u. 4. (iskola udvara)

06:00 óra: Megnyitó, technikai megbeszélés, a csapatok
zenés felvonulása

06:30 óra: Disznóvágás, majd feldolgozás
14:00 óráig

08:00 óra: Kirakodóvásár, termékbemutatók

10:00 óra: Nagymágocsi Nefelejcs népdalkör és
Napraforgó citerazenekar műsora

11:00 óra: Csanádapácai Dalkör műsora

12:00 óra: Erdélyi Ica, Máté Johanna és Chlebik István magyar nóta műsora

14:00 óra: Az asztaldíszítés zsűrizése

15:00 óra: Eredményhirdetés

A zsűri elnöke: Benke László olimpiai bajnok mesterszakács
Törőcsik Zoltán világ- és olimpiai bajnok mesterszakács