20 ezer adag birkapörkölt készül Karcagon

Pénteken és szombaton rendezik Karcagon a birkapörkölt fesztivált, amelyre több mint 15 ezer vendéget várnak a szervezők.

Szepesi Tibor főszervező elmondta, hogy a versenyzőket 268 főzőhely várja, a csapatok saját receptjük szerint készítik a hungarikumok közé került karcagi birkapörköltet. A versengők sorában ott lesznek a nagykun város testvértelepüléseiről – így Kunszentmiklósról vagy a vajdasági Bácskossuthfalváról – érkezett csapatok is. A fesztiválon összesen 20 ezer adag birkapörkölt készül.

A szombaton készített pörkölteket a Benke László mesterszakács vezette zsűri értékeli.

Az immár 20. alkalommal megrendezett fesztivál kulturális kínálatában szerepel nóta- és folklórműsor, fellépnek az Éneklő szakácsok. A Kossuth téren a gyerekes családoknak szerveznek programokat, lesz rock- és borudvar, fellép a Hooligans együttes majd szombat éjjel tűzijáték zárja a fesztivált.

Bővebben: www.karcag.hu/birkafozo

MTI / MTI Fotó: Mészáros János