III. Régi Idők Ízei Levendulás lekvárfőző nap

Az idén harmadik alkalommal kerül megrendezésre a Régi Idők Ízei Levendulás lekvárfőző nap Tihanyban, a Régi Idők Udvara Skanzen és Étteremben. Főszerepben ismét a levendulás lekvárok, szörpök és más finomságok lesznek, melynek elkészítésében Kaldeneker György és Papp Zoltán séfek lesznek segítségünkre. A kora őszi hétvégén kemencében sült ételek, házi sörök, likőrök várják a hozzánk ellátogatókat. A jó muzsikáról is gondoskodunk, és az estét táncmulatsággal zárjuk.

2013. szeptember 14.

Az őszi harmat lepte gyümölcsöket kosárba szedjük, majd fatüzelésű katlanokban levendulával bolondított lekvárokat készítünk belőlük. Üvegbe zárjuk a nyár ízét, melegét, a nap érlelte gyümölcsök aromáját, hogy a téli estéken is emlékezhessünk a nyár örömeire. Tesszük ezt Tihanyban, jókedvvel, muzsikával, skanzen környezetben, a Régi Idők Udvara Skanzen és étteremben.

Búbos kemencében kalácsokat sütünk, palacsintára kenve kínáljuk a levendulás lekvárokat.  Az egész napos rendezvényen levendulából készült termékek, szörpök, lekvárok vásárával, kemencében sült ételekkel, kemencében füstölt pisztránggal, és egyéb nyalánkságokkal várjuk a vendégeket. Az urakat házi sörrel, a hölgyeket foszlós kaláccsal, finom likőrökkel, a gyerekeket lekváros palacsintával kínáljuk.

Program:

11:00 – megnyitó, gyümölcsök kiosztása, lekvár főzés
12:00 – Ciráda együttes műsora
A szünetekben beszélgetés a lekvárfőzőkkel, kóstolás, vásár.
14:00 – néptánc bemutató
14:30 – az interneten meghirdetett lekvárfőző receptverseny nyertesének díjátadója

Sztárvendég: Kaldeneker György mesterszakács, a lekvárok honi szakértője, a Lekvárosház tulajdonosa

Fő lekvárkeverő: Papp Zoltán, a Régi Idők Udvara Skanzen és Étterem séfje, a Régi Idők Ízei lekvárcsalád megalkotója

Este táncház, jókedvű zenélés az étteremben.

A rendezvény ingyenes!

OTS / fotó: http://www.otletkonyha.hu